Almkulinarik bei "Osttirol de luxe"

Auch in diesem Jahr präsentieren Osttirols Spitzenköchinnen und -köche, flankiert von namhaften Gastköchen aus ganz Österreich und Südtirol, ihre sommerlichen Kreationen am Hauptplatz von Lienz. Auch ich darf gemeinsam mit Restaurantleiter Julian Pranter wieder das Almfamilyhotel presentieren, und das schon zum wiederholten Male. Sechs Wochen lang servieren die verschiedensten KöchInnen aus den 4 Genusspavillons ausgezeichnete Gerichte aus regionalen Produkten und verbinden damit Regionalität mit raffinierten kulinarischen Kompositionen.

Zielsetzung des einzigartigen Projekts, das gemeinsam mit dem Stadtmarketing Lienz entwickelt wurde, ist es, die Region und ihre ausgezeichneten Produkte und Leistungen auf höchstem Niveau zu präsentieren. Osttirol de luxe fokussiert und stärkt die Bedeutung authentischer, regionaler Produkte und Zutaten und versteht sich als Trendsetter und Plattform für ein Netzwerk zwischen heimischen Produzenten, der Landwirtschaft und der Gastronomie. Osttirol de luxe macht damit regionale Küche erlebbar und stellt die Region und ihre Produkte in den Mittelpunkt.

Da diese Vision zu 100 % mit unserer AlmKULINARIK übereinstimmt sind wir stolz darauf heuer schon zum 3. Mal mit dabei zu sein. Am Freits, 4. August koche ich für Sie. Julia wird die Gerichte gekonnt presentieren.

Zudem sind heuer auch viele Top Winzer live vor Ort. Beobachten Sie mich und meine KollegInnen der Kulinarischen Sommerfrische an allen 32 Tagen live beim Kochen und genießen Sie die Vielfalt der alpinen Küche.