Kasn am Oswalderhof

Wie kommen eigentlich die Löcher in den Käse? Wissen Sie es schon?

Direkt im Obertilliach gibt es den Oswalderhof. Dort wird frische Milch zu selbergemachten Käse in vielen verschiedenen Varianten veredelt.
Einige Produkte vom Oswalderhof, so auch die Milch verwendet unser Kulinarikteam für die vielen leckeren Speisen. Wir legen sehr viel Wert auf Regionalität. Und in diesem Fall weiß man wirklich, wo die Produkte entstehen und kennt den Bauer noch persönlich.

Falls Sie noch immer neugierig darauf sind, wie Käse hergestellt wird und wie die Löcher in den Käse kommen, kann man beim Oswalderhof Bauer Hans beim Kasn über die Schulter schauen und kräftig mithelfen.
Bestimmt ist es für alle ein Highlight selber Käse herzustellen. Hans lüftet ganz bestimmt das Geheimnis um die Löcher im Käse.

Aber Achtung: die Plätze beim Kasn am Oswalderhof sind heiß begehrt - also schnell anmelden und mitmachen!