3 Grundrezepte für Babybrei

Frische und Qualität spielen im Almfamilyhotel Scherer die Hauptrollen. Deshalb verwöhnen wir bereits die Kleinsten mit hausgemachten und vor allem frisch zubereiteten Babybreien. Unser Babymenü bietet eine bunte Auswahl, so wie es die kleinen Gäste auch verdienen. Hat schließlich jedes Baby eine andere Vorliebe. Für den gesunden Brei-Genuss Zuhause versorgen wir euch mit unseren Basisrezepten - denn die Herstellung frischer Babybreie ist grundsätzlich ein Leichtes. Wichtig dabei ist die Qualität, Frische und schonende Zubereitung der Lebensmittel.

Hier gibt's unsere Grundrezepte für die Breizubereitung im Eigenheim.

1.) Basis-Brei zu Mittag

eine Portion

- 100 g Gemüse nach Wahl
- 50 g Kartoffeln, Reis, Couscous oder Nudeln
- 30 g Fleisch, Fisch, Getreideflocken
- 20 g Obstsaft, 100% Fruchtsaft ohne Zusätze
- 1 EL hochwertiges Öl, wie Leinsamen, Olive, Raps

Die Mittagsbreie sollten doppelt so viel Gemüse, wie Sättigungszutaten enthalten. Diese Basisbreie können wunderbar auf Vorrat zubereitet und beispielsweise in Gläser abgefüllt werden. Alternativ können die Breie auch eingefroren werden.

2.) Getreide-Obst-Brei am Nachmittag

eine Portion

- 100 ml Wasser
- 100 g Obst nach Wahl, gedünstet, püriert
- 20 g Getreideflocken
- 1 TL hochwertiges Öl, wie Leinsamen, Olive, Raps

Die Getreide-Obst-Breie sind rasch zubereitet, eignen sich allerdings nicht zum Einfrieren.

3.) Getreide-Milch-Brei am Abend

eine Portion

- 100 ml Vollmilch
  - alternativ 50 ml Wasser + 50 ml Vollmilch + 1 TL hochwertiges Öl
  - oder 100 ml Muttermilch
- 20 Getreide, z.B. Grieß oder Getreideflocken
- 20 g Obst nach Wahl, gedünstet, püriert

Die Getreide-Milch-Breie sollten ebenfalls frisch zubereitet werden.